Phan Thiết bảo hộ độc quyền nhãn hiệu nước mắm
Ngày 20/5/2009, Sở Khoa học Công nghệ Bình Thuận đã tổ chức trao Giấy Chứng nhận quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý “Phan Thiết” dùng cho sản phẩm nước mắm cho 14 doanh nghiệp, cơ sở sản xuất nước mắm trên địa bàn thành phố Phan Thiết gồm:
1. Công ty Cổ phần nước mắm Phan Thiết, Mã số:
C0001-PTGI;
2. DNTN nước mắm Phan Thiết – Mũi Né, Mã số: C0002-PTGI;
3. DNTN nước mắm Mai Hương, Mã số: C0003-PTGI;
4. Cơ sở nước mắm Hùng Bình, Mã số: C0004-PTGI;
5. Cơ sở nước mắm Nam Thạnh Hương, Mã số: C0005-PTGI;
6. DNTN Nước mắm Tiến Hải, Mã số: C0006-PTGI;
7. Cơ sở nước mắm Đạt Thành, Mã số: C0007-PTGI;
8. DNTN nước mắm Hải Thành, Mã số: C0008-PTGI;
9. Cơ sở nước mắm Hồng Hiệp, Mã số: C0009-PTGI;
10. Cơ sở nước mắm Tâm Phương, Mã số: C0010-PTGI;
11. Cơ sở nước mắm Thành Lê, Mã số: C0011-PTGI;
12. DNTN Hương Tâm, Mã số: C0012-PTGI;
13. Cơ sở nước mắm Toàn Hương, Mã số: C0014-PTGI;
14. Công ty TNHH SX & TM Duyên Thảo, Mã số: C0015-PTGI;
Đây là đợt trao giấy Giấy Chứng nhận quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý “Phan Thiết”
cho sản phẩm nước mắm đầu tiên của Bình Thuận kể từ khi Cục Sở Hữu Trí Tuệ - Bộ
Khoa học và Công nghệ cấp Quyết định ghi nhận vào Sổ đăng ký quốc gia Tên gọi
xuất xứ hàng hóa “Phan Thiết”, là tài sản quốc gia được Nhà nước bảo hộ trên
toàn lãnh thổ nước Việt Nam cho sản phẩm nước mắm sản xuất tại thành phố Phan
Thiết, tỉnh Bình Thuận.
Để được cấp Giấy Chứng nhận quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý “Phan Thiết”, các cơ
sở sản xuất nước mắm phải được kiểm soát theo quy trình sản xuất một cách
nghiêm ngặt từ khâu tiếp nhận nguyên liệu - muối cá - chăm sóc chượp - kéo rút
- pha đấu - lắng lọc - đóng chai - vào thùng cho đến khi sản phẩm nước mắm lưu
thông trên thị trường, đặc biệt chú trọng đối với các chất phụ gia sử dụng
trong quá trình sản xuất phải đảm bảo chất lượng, không làm ảnh hưởng đến chất
lượng nước mắm và phải nằm trong danh mục được phép sử dụng của Bộ Y tế. Thực
hiện đúng quy định của pháp luật về bảo hộ quyền sở hữu công nghiệp, sản phẩm
đáp ứng các điều kiện quy định về nguồn gốc xuất xứ và chất lượng; bảo đảm an
toàn vệ sinh thực phẩm mới được gắn tem, nhãn chỉ dẫn địa lý.
Các cơ sở sản xuất nước mắm được cấp Giấy Chứng nhận lần này ngoài việc khẳng
định thương hiệu, chất lượng sản phẩm của đơn vị mình còn có trách nhiệm trong
việc khuyếch trương, bảo vệ danh tiếng cho sản phẩm truyền thống của địa phương
để phát triển sản phẩm, thương hiệu nước mắm “Phan Thiết” trên thị trường trong
nước và tiến tới xuất khẩu trong thời gian tới. Đến nay, Bình Thuận có hai sản
phẩm được bảo hộ độc quyền là trái thanh long và nước mắm Phan Thiết.
Hoàng Phát
Theo Tin nhanh Việt Nam
|
